Panoramica
Alimentare settore: panoramica dei processi di conformità
L'implementazione di un sistema basato su HACCP è un obbligo legale per le imprese alimentari; la certificazione deriva dalla domanda commerciale. Uno schema riconosciuto dal GFSI (FSSC 22000, BRCGS, IFS) è di fatto un prerequisito per rifornire le catene di vendita al dettaglio; l'ISO 22000 da sola non fornisce il riconoscimento GFSI.
Come lavoriamo
Sei passaggi dall'ambito al certificato
Ambito
Determiniamo il suo prodotto, mercato di destinazione e settore; viene generato l'elenco della normativa necessaria.
Preventivo
Le voci di prova e audit vengono quotate separatamente; il preventivo viene presentato entro 24 ore.
Campione / Pianificazione
Vengono condivisi i requisiti del campione, oppure viene pianificato un audit in loco.
Prova e audit
La prova o l'audit vengono condotti secondo il metodo dello standard pertinente.
Rapporto e documento
Viene emesso un rapporto; se rientra nell'ambito di certificazione, si passa alla fase decisionale.
Mantenimento della validazione
Vengono monitorati gli audit di sorveglianza e le modifiche normative.
Gruppi di prodotti
Alimentare settore: cosa testiamo?
- 01Prodotti alimentari trasformati
- 02Prodotti a base di carne, latticini e prodotti ittici
- 03Bevande
- 04Additivi alimentari
- 05Materiali a contatto con alimenti
Servizi
Il lavoro che svolgiamo in questo settore
Dal laboratorio di prova all'ispezione, sorveglianza, audit, verifica e taratura: tutti i servizi di cui ha bisogno la catena di fornitura del settore Alimentare, sotto un unico tetto.
Tutti i servizi
Norme
Standard di riferimento del settore
I contenuti sono collegati agli standard in base all'uso previsto, al mercato di destinazione e alle caratteristiche tecniche del prodotto.
- AOAC 2003.06determinazione dei grassi negli alimenti
- AOAC 2005.06determinazione delle micotossine (HPLC) negli alimenti
- AOAC 2007.01residui multipli di pesticidi negli alimenti (QuEChERS)
- AOAC 923.03determinazione delle ceneri totali negli alimenti
- AOAC 925.10determination of moisture in bakery products
- AOAC 984.27Calcio, rame, ferro e magnesio nel latte artificiale
- AOAC 985.29fibra alimentare totale negli alimenti
- AOAC 990.12conteggio aerobico su piastra negli alimenti (Petrifilm)
- AOAC 991.14Conteggio di Coliformi ed E. coli negli alimenti
- AOAC 991.20Determinazione dell'azoto e delle proteine nel latte mediante Kjeldahl
- AOAC 996.06Determinazione degli acidi grassi e dei grassi trans negli alimenti
- AOAC 999.10determinazione di piombo, cadmio, zinco, rame e ferro negli alimenti
- EN 1186migrazione totale nei materiali a contatto con gli alimenti
- EN 12822determinazione della vitamina E (HPLC) negli alimenti
- UN 38.3Test di sicurezza per il trasporto su batterie al litio
- ISO 11607imballaggio barriera sterile del prodotto finale
- ASTM D3985permeabilità all'ossigeno (OTR)
- ASTM D4728vibrazioni casuali nell'imballaggio
- ASTM D5276prova di caduta libera sui colli
- ASTM D642compression testing of packages
- ASTM D999test di vibrazione sugli imballaggi
- ASTM F1249permeabilità al vapore acqueo (WVTR)
- ASTM F1980invecchiamento accelerato negli imballaggi
- ASTM F88resistenza alla pelatura nella cucitura di sigillatura
- ISTAserie di test sulle prestazioni di trasporto degli imballaggi
- ASTM D1434Permeabilità ai gas nei film e nelle lastre plastiche
- ASTM D1709Resistenza agli urti dei dardi in caduta libera nella pellicola di plastica
- ASTM D3330staccare l'adesione sul nastro sensibile alla pressione
- 16 CFR 1303piombo nei rivestimenti superficiali
- ASTM D4236etichettatura di pericolo cronico per la salute sui materiali artistici
- ASTM D5116Determinazione delle emissioni organiche da materiali indoor
- BS 6920Idoneità dei materiali a contatto con l'acqua potabile
- EN 12457esperimento di lisciviazione nella caratterizzazione dei rifiuti
- EN 12472Rilascio di nichel dopo usura e corrosione nei prodotti placcati
- EN 12619carbonio organico gassoso totale presente nei fumi
- EN 12873Effetto dei materiali che entrano in contatto con l'acqua potabile
- EN 13284Determinazione delle polveri nelle emissioni da fonti stazionarie
- EN 13432compostabilità e biodegradabilità degli imballaggi
- EN 13650elemento estraibile dell'acqua regia nei fertilizzanti
- EN 14181Assicurazione della qualità dei sistemi di misurazione automatica delle emissioni da fonti fisse
- EN 14789determinazione dell'ossigeno nei fumi
- EN 14790determinazione del vapore acqueo nei fumi
Certificazione
Documenti che consentono l'immissione sul mercato del suo prodotto
Accesso al mercato globale
Alimentare in quale mercato offrirà il suo prodotto?
Alimentare nell'offrire prodotti a diversi mercati, la normativa tecnica, le prove, i documenti e i requisiti di conformità possono variare in base al paese e alla regione.
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