نمای کلی
مواد غذایی بخش: نمای کلی از فرآیندهای انطباق
ایجاد یک سیستم مبتنی بر HACCP یک الزام قانونی برای کسب‌وکارهای غذایی است؛ گواهی‌نامه از تقاضای تجاری ناشی می‌شود. یک طرح مورد تأیید GFSI (مانند FSSC 22000، BRCGS، IFS) عملاً پیش‌شرط تأمین به زنجیره‌های خرده‌فروشی است؛ ISO 22000 به‌تنهایی تأیید GFSI را فراهم نمی‌کند.
چگونه کار می‌کنیم
شش گام از دامنه تا گواهی‌نامه
دامنه
محصول، بازار هدف و بخش شما را مشخص می‌کنیم؛ فهرست قانونگذاری لازم تهیه می‌شود.
پیش‌فاکتور
بندهای آزمایش و ممیزی جداگانه قیمت‌گذاری می‌شوند، پیش‌فاکتور ظرف ۲۴ ساعت ارائه می‌شود.
نمونه / برنامه‌ریزی
الزامات نمونه به اشتراک گذاشته می‌شود یا ممیزی میدانی برنامه‌ریزی می‌شود.
آزمایش و ممیزی
آزمایش یا ممیزی طبق روش استاندارد مرتبط انجام می‌شود.
گزارش و مدرک
گزارش تنظیم می‌شود؛ در صورتی که در دامنه گواهینامه‌دهی باشد، به مرحله تصمیم‌گیری منتقل می‌شود.
حفظ اعتبار
ممیزی‌های نظارتی و تغییرات قانونگذاری پیگیری می‌شود.
گروه‌های محصول
مواد غذایی بخش: چه چیزی را آزمایش می‌کنیم؟
- 01محصولات غذایی فرآوری‌شده
- 02محصولات گوشتی، لبنی و دریایی
- 03نوشیدنی‌ها
- 04افزودنی‌های غذایی
- 05مواد در تماس با مواد غذایی
استانداردها
استانداردهای مورد استناد بخش
محتوا بر اساس هدف استفاده، بازار هدف و ویژگی‌های فنی محصول با استانداردها مرتبط می‌شود.
- AOAC 2003.06تعیین چربی در غذا
- AOAC 2005.06تعیین مایکوتوکسین (HPLC) در غذا
- AOAC 2007.01باقیمانده آفت کش های متعدد در غذا (QuEChERS)
- AOAC 923.03تعیین کل خاکستر در غذا
- AOAC 925.10determination of moisture in bakery products
- AOAC 984.27کلسیم، مس، آهن و منیزیم در شیر خشک نوزاد
- AOAC 985.29کل فیبر غذایی موجود در غذا
- AOAC 990.12شمارش بشقاب هوازی در غذا (Petrifilm)
- AOAC 991.14کلی فرم و E. coli در غذا وجود دارند
- AOAC 991.20تعیین نیتروژن و پروتئین شیر با استفاده از کجلدال
- AOAC 996.06تعیین اسیدهای چرب و چربی های ترانس در مواد غذایی
- AOAC 999.10تعیین سرب، کادمیوم، روی، مس و آهن در مواد غذایی
- EN 1186مهاجرت کل در مواد تماس با غذا
- EN 12822تعیین ویتامین E (HPLC) در غذا
- UN 38.3تست های ایمنی حمل و نقل بر روی باتری های لیتیومی
- ISO 11607بسته بندی مانع استریل محصول نهایی
- ASTM D3985نفوذپذیری اکسیژن (OTR)
- ASTM D4728لرزش تصادفی در بسته بندی
- ASTM D5276تست سقوط آزاد روی بسته ها
- ASTM D642compression testing of packages
- ASTM D999تست لرزش روی بسته بندی
- ASTM F1249نفوذپذیری بخار آب (WVTR)
- ASTM F1980تسریع پیری در بسته بندی
- ASTM F88مقاومت پوسته شدن در درز آب بندی
- ISTAسری تست عملکرد حمل و نقل بسته بندی
- ASTM D1434نفوذپذیری گاز در فیلم و ورق پلاستیکی
- ASTM D1709مقاومت در برابر ضربه دارت سقوط آزاد در فیلم پلاستیکی
- ASTM D3330چسبندگی پوست بر روی نوار حساس به فشار
- 16 CFR 1303سرب در پوشش های سطحی
- ASTM D4236برچسب زدن خطرات سلامت مزمن بر روی مواد هنری
- ASTM D5116تعیین انتشار آلی از مواد داخلی
- BS 6920مناسب بودن مواد در تماس با آب آشامیدنی
- EN 12457آزمایش لیچینگ در شناسایی ضایعات
- EN 12472آزاد شدن نیکل پس از سایش و خوردگی در محصولات آبکاری شده
- EN 12619کل کربن آلی گازی در گاز دودکش
- EN 12873اثر تماس مواد با آب آشامیدنی
- EN 13284تعیین گرد و غبار در انتشار منابع ثابت
- EN 13432کمپوست پذیری و زیست تخریب پذیری بسته بندی
- EN 13650عنصر قابل استخراج aqua regia در کودها
- EN 14181تضمین کیفیت سیستم های اندازه گیری خودکار برای انتشار منابع ثابت
- EN 14789تعیین اکسیژن در گاز دودکش
- EN 14790تعیین بخار آب در گاز دودکش
صدور گواهی
مدارکی که ورود محصول شما به بازار را ممکن می‌سازند
دسترسی به بازار جهانی
مواد غذایی محصول خود را در کدام بازار عرضه خواهید کرد؟
مواد غذایی هنگام عرضه محصولات به بازارهای مختلف، قانونگذاری فنی، آزمایش، مدارک و الزامات انطباق ممکن است بسته به کشور و منطقه متفاوت باشد.
مشاهده همه بازارها
سایر بخش‌ها را بررسی کنید
