BRCGS Packaging — certificación

BRCGS Packaging Materials es un plan reconocido por GFSI para la seguridad y calidad de los materiales de embalaje en contacto con alimentos y productos de consumo. Hay dos categorías de higiene: se aplican requisitos más estrictos a los envases en contacto directo con alimentos y requisitos más flexibles a los envases sin contacto.

• Fabricantes de envases para alimentos: películas, láminas, cartón, vidrio, latas, envases de plástico.
• Empresas que ofrecen servicios de etiquetas e impresión.
• Fabricantes de tapones, cierres y sistemas de sellado.
• Empresas que suministran envases a fabricantes de alimentos

No es legalmente obligatorio; El cumplimiento de la legislación sobre materiales en contacto con alimentos (Reglamentos (CE) 1935/2004 y (UE) 10/2011 en la UE) es obligatorio. El certificado es ampliamente solicitado en el proceso de aprobación de proveedores de los fabricantes de alimentos.

• Compromiso de la alta dirección
• Gestión de peligros y riesgos (HARA)
• El sistema de gestión de calidad y seguridad del producto.
• Estándares del sitio: distribución, construcción, equipamiento, mantenimiento, limpieza, control de plagas.
• Control de productos y procesos: diseño de productos, control de impresión, verificación de productos.
• Evaluación de la migración y la conformidad en contacto con alimentos
• Control de tintas, barnices y adhesivos; riesgo de olores y compensaciones
• Control de cuerpos extraños y requisitos por categoría de higiene
• Formación e higiene del personal.
• Defensa alimentaria y fraude de productos

1. 1Aplicación y descripción del productoSe determina la familia de productos, lista de modelos, especificaciones técnicas y mercado objetivo. La norma aplicable y la ruta de certificación quedan claras en este paso.
2. 2Revisión de expediente técnicoSe examinan los documentos de diseño, la lista de materiales, los certificados de componentes críticos y las instrucciones de uso.
3. 3Pruebas de productosSe realizan los ensayos que exige la norma correspondiente. El informe de prueba es la base fundamental para la decisión de certificación.
4. 4Auditoría de fábricaSi el esquema lo requiere, se verifica en sitio la continuidad de la fabricación y el control de producción en fábrica (FPC).
5. 5Expedición del Certificado y MarcadoUna vez verificada la conformidad, se emite el certificado; Se aplican las reglas de marcado del producto y embalaje.
6. 6Auditorías de seguimientoDependiendo del esquema, se realizan auditorías periódicas de fábrica y/o pruebas de seguimiento de muestras tomadas del mercado.

El período de validez varía según el esquema: algunos certificados de productos son indefinidos y dependen de auditorías periódicas de fábrica, mientras que algunos esquemas (por ejemplo, marcas de mercado de países) requieren una renovación anual o por envío. Cada cambio de diseño del producto requiere la revisión del certificado.

• La lista de modelos y variantes de productos.
• Dibujos técnicos, diagramas y lista de materiales.
• Certificados para componentes críticos.
• Las instrucciones de uso y una etiqueta de muestra.
• Informes de prueba existentes, si los hubiera
• Detalles del sitio de producción

No existe un precio de lista fijo; el coste se calcula según las siguientes variables y se proporciona por escrito en el presupuesto.

• El número de modelos y variantes de la familia de productos.
• El alcance de la prueba que requiere la norma aplicable.
• Si se requiere una auditoría de fábrica
• El número de mercados objetivo y si cada uno requiere pruebas por separado.
• Si se pueden aceptar los informes de prueba existentes

La certificación del producto se realiza bajo ISO/IEC 17065; Las pruebas que forman la base de la certificación se llevan a cabo en laboratorios con acreditación ISO/IEC 17025. Los dos ámbitos están separados. El reconocimiento entre organismos de acreditación se proporciona a través de acuerdos IAF e ILAC.

El alcance en el que se puede ofrecer este esquema varía según su producto y actividad; se confirma por escrito en la etapa de presupuesto.

• BRCGS FoodAlimentos BRCGS
• IFS FoodAlimentos IFS
• IFS LogisticsLogística IFS
• ISO 22000Gestión de seguridad alimentaria
• FSSC 22000Sistema de seguridad alimentaria
• HACCPAPPCC
• GMPBuenas prácticas de fabricación
• GMP+Seguridad alimentaria