مصايد مستدامة (MSC) — منح الشهادة

MSC (مجلس الإشراف البحري) هو نظام اعتماد يوضح أن المأكولات البحرية WILD-CAUGHT تأتي من الصيد المستدام. وهذا هو اختلافه عن ASC: يغطي MSC الصيد البري، بينما يغطي ASC الزراعة. يقوم معيار مصايد الأسماك بتقييم صحة المخزون وتأثير النظام البيئي وفعالية الإدارة؛ بالإضافة إلى ذلك، يلزم وجود شهادة سلسلة الحضانة حتى يتم وضع علامة على المنتج.

• عمليات الصيد ومديري الأسطول
• مرافق تجهيز المأكولات البحرية
• مستوردين وموزعين المأكولات البحرية
• سلاسل البيع بالتجزئة والمطاعم

طوعي. يتم البحث عنه على نطاق واسع في أسواق أوروبا وأمريكا الشمالية بسبب التزامات سلاسل البيع بالتجزئة بالمأكولات البحرية المستدامة.

• المبدأ 1 — الأرصدة المستدامة: لا يتم صيد الأرصدة التي يتم صيدها بشكل مفرط
• المبدأ 2 — التقليل من تأثير النظام البيئي: الصيد العرضي، وتأثير الموائل
• المبدأ 3 — الإدارة الفعالة: الامتثال القانوني، ونظام الإدارة، والرصد والرقابة
• سلسلة الحضانة (CoC): فصل المنتج وإمكانية التتبع والتوازن الشامل
• قواعد استخدام التسمية والشعار

1. 1التطبيق ووصف المنتجيتم تحديد عائلة المنتجات وقائمة الطرازات والمواصفات الفنية والسوق المستهدف. يصبح المسار القياسي وإصدار الشهادات المطبق واضحًا في هذه الخطوة.
2. 2مراجعة الملف الفنيويتم فحص وثائق التصميم وقائمة المواد وشهادات المكونات الحرجة وتعليمات الاستخدام.
3. 3اختبار المنتجيتم إجراء الاختبارات التي يتطلبها المعيار ذو الصلة. تقرير الاختبار هو الأساس الأساسي لقرار الشهادة.
4. 4تدقيق المصنعإذا كان المخطط يتطلب ذلك، يتم التحقق من استمرارية التصنيع ومراقبة إنتاج المصنع (FPC) في الموقع.
5. 5إصدار الشهادة والتأشيربمجرد التحقق من المطابقة، يتم إصدار الشهادة؛ يتم تطبيق قواعد وضع العلامات على المنتج والتعبئة والتغليف.
6. 6متابعة عمليات التدقيقاعتمادًا على المخطط، يتم إجراء عمليات تدقيق دورية للمصنع و/أو اختبارات المتابعة على العينات المأخوذة من السوق.

تختلف فترة الصلاحية حسب المخطط: بعض شهادات المنتجات غير محددة وتعتمد على عمليات تدقيق دورية للمصنع، في حين تتطلب بعض المخططات (مثل علامات السوق القطرية) تجديدًا سنويًا أو لكل شحنة. يتطلب كل تغيير في تصميم المنتج مراجعة الشهادة.

• قائمة نماذج المنتجات والمتغيرات
• الرسومات الفنية والرسوم البيانية وفاتورة المواد
• شهادات للمكونات الهامة
• تعليمات الاستخدام وتسمية العينة
• تقارير الاختبار الموجودة، إن وجدت
• تفاصيل موقع الإنتاج

لا يوجد سعر قائمة ثابت؛ يتم حساب التكلفة بناءً على المتغيرات التالية وتقديمها كتابياً في عرض السعر.

• عدد النماذج والمتغيرات في عائلة المنتج
• نطاق الاختبار الذي يتطلبه المعيار المعمول به
• ما إذا كان التدقيق في المصنع مطلوبًا أم لا
• عدد الأسواق المستهدفة وما إذا كان كل منها يتطلب اختبارًا منفصلاً
• ما إذا كان يمكن قبول تقارير الاختبار الحالية

يتم إصدار شهادة المنتج بموجب ISO/IEC 17065؛ يتم إجراء الاختبارات التي تشكل أساس الشهادة في مختبرات حاصلة على اعتماد ISO/IEC 17025. النطاقان منفصلان. يتم توفير الاعتراف بين هيئات الاعتماد من خلال اتفاقيات IAF و ILAC.

يختلف النطاق الذي يمكن تقديم هذا المخطط ضمنه حسب منتجكم ونشاطكم؛ ويتم تأكيده كتابياً في مرحلة عرض السعر.

• GlobalG.A.P.الممارسات الزراعية الجيدة
• ASCتربية الأحياء المائية المسؤولة
• Organicمنتج عضوي
• ISO 22000إدارة سلامة الأغذية
• FSSC 22000نظام سلامة الغذاء
• HACCPتحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة
• GMPممارسات التصنيع الجيدة
• GMP+سلامة الأعلاف