ما هي الشهادة؟
تُظهر شهادة الزراعة العضوية أن المنتج قد تم إنتاجه بدون مبيدات حشرية صناعية أو أسمدة صناعية أو كائنات معدلة وراثيًا، بموجب القواعد التي ينص عليها التشريع. على عكس المخططات التطوعية الأخرى، يخضع الإنتاج العضوي للتنظيم القانوني في معظم البلدان: تنطبق اللائحة (الاتحاد الأوروبي) 2018/848 في الاتحاد الأوروبي، وتطبق تشريعات الزراعة العضوية في تركيا. لا يجوز استخدام مصطلح "عضوي" إلا في المنتجات المعتمدة.
لمن هو مطلوب؟
- المزارع التي تقوم بإنتاج المحاصيل العضوية والإنتاج الحيواني
- يقوم مصنعو الأغذية بمعالجة المنتجات العضوية
- شركات استيراد وتصدير المنتجات العضوية
- منظمات التعبئة والتغليف ووضع العلامات على المنتجات العضوية
هل هو إلزامي؟
إلزامية لأي شخص يرغب في تصنيف منتج ما وتسويقه على أنه "عضوي"؛ إن المطالبة العضوية غير المعتمدة محظورة وتخضع للعقوبات. ويتم التفتيش وإصدار الشهادات من قبل الهيئات المرخص لها من قبل السلطة المختصة.
نطاق المواصفة
- فترة التحويل ومدتها
- قائمة المدخلات المسموح بها: الأسمدة، منتجات وقاية النباتات، الإضافات
- الحظر المفروض على استخدام الكائنات المعدلة وراثيا
- المتطلبات من البذور ومواد التكاثر
- قواعد الأعلاف والإسكان ورعاية الحيوان والطب البيطري في الإنتاج الحيواني
- طرق المعالجة والمواد المضافة المسموح بها
- متطلبات الإنتاج الموازي والفصل
- إمكانية التتبع والسجلات والتوازن الشامل
- قواعد وضع العلامات واستخدام الشعار العضوي
- الفحص السنوي وتحليل العينات
عملية منح الشهادة
- 1التطبيق ووصف المنتجيتم تحديد عائلة المنتجات وقائمة الطرازات والمواصفات الفنية والسوق المستهدف. يصبح المسار القياسي وإصدار الشهادات المطبق واضحًا في هذه الخطوة.
- 2مراجعة الملف الفنيويتم فحص وثائق التصميم وقائمة المواد وشهادات المكونات الحرجة وتعليمات الاستخدام.
- 3اختبار المنتجيتم إجراء الاختبارات التي يتطلبها المعيار ذو الصلة. تقرير الاختبار هو الأساس الأساسي لقرار الشهادة.
- 4تدقيق المصنعإذا كان المخطط يتطلب ذلك، يتم التحقق من استمرارية التصنيع ومراقبة إنتاج المصنع (FPC) في الموقع.
- 5إصدار الشهادة والتأشيربمجرد التحقق من المطابقة، يتم إصدار الشهادة؛ يتم تطبيق قواعد وضع العلامات على المنتج والتعبئة والتغليف.
- 6متابعة عمليات التدقيقاعتمادًا على المخطط، يتم إجراء عمليات تدقيق دورية للمصنع و/أو اختبارات المتابعة على العينات المأخوذة من السوق.
مدة الصلاحية
تختلف فترة الصلاحية حسب المخطط: بعض شهادات المنتجات غير محددة وتعتمد على عمليات تدقيق دورية للمصنع، في حين تتطلب بعض المخططات (مثل علامات السوق القطرية) تجديدًا سنويًا أو لكل شحنة. يتطلب كل تغيير في تصميم المنتج مراجعة الشهادة.
المستندات المطلوبة
- قائمة نماذج المنتجات والمتغيرات
- الرسومات الفنية والرسوم البيانية وفاتورة المواد
- شهادات للمكونات الهامة
- تعليمات الاستخدام وتسمية العينة
- تقارير الاختبار الموجودة، إن وجدت
- تفاصيل موقع الإنتاج
تكلفة الشهادة
لا يوجد سعر قائمة ثابت؛ يتم حساب التكلفة بناءً على المتغيرات التالية وتقديمها كتابياً في عرض السعر.
- عدد النماذج والمتغيرات في عائلة المنتج
- نطاق الاختبار الذي يتطلبه المعيار المعمول به
- ما إذا كان التدقيق في المصنع مطلوبًا أم لا
- عدد الأسواق المستهدفة وما إذا كان كل منها يتطلب اختبارًا منفصلاً
- ما إذا كان يمكن قبول تقارير الاختبار الحالية
الاعتماد
يتم إصدار شهادة المنتج بموجب ISO/IEC 17065؛ يتم إجراء الاختبارات التي تشكل أساس الشهادة في مختبرات حاصلة على اعتماد ISO/IEC 17025. النطاقان منفصلان. يتم توفير الاعتراف بين هيئات الاعتماد من خلال اتفاقيات IAF و ILAC.
يختلف النطاق الذي يمكن تقديم هذا المخطط ضمنه حسب منتجكم ونشاطكم؛ ويتم تأكيده كتابياً في مرحلة عرض السعر.
النطاق والتفويضاتشهادات ذات صلة
الأسئلة الشائعة
ما المدة التي تستغرقها فترة التحويل؟
وهي تختلف حسب نوع المنتج: فترة محددة قبل الزراعة للمحاصيل السنوية، وفترة تحويل أطول قبل الحصاد للمحاصيل المعمرة. خلال هذه الفترة، يمكن تصنيف المنتج على أنه "قيد التحويل" ولكنه لا يعتبر عضويًا بالكامل.
هل يمكنني تصدير المنتجات العضوية إلى الاتحاد الأوروبي؟
يتطلب تصدير المنتجات العضوية إلى الاتحاد الأوروبي شهادة من هيئة مراقبة معترف بها في الاتحاد الأوروبي وشهادة فحص إلكترونية (COI). قد لا تكون الشهادة الوطنية وحدها كافية؛ يجب تأكيد نظام التصدير بشكل منفصل.