این گواهی چیست؟
مواد بسته بندی BRCGS یک طرح به رسمیت شناخته شده توسط GFSI برای ایمنی و کیفیت مواد بسته بندی در تماس با مواد غذایی و محصولات مصرفی است. دو دسته بهداشتی وجود دارد: الزامات سختگیرانه تری برای بسته بندی در تماس مستقیم با مواد غذایی اعمال می شود و الزامات انعطاف پذیرتر برای بسته بندی های غیر تماسی.
برای چه کسانی لازم است؟
- تولید کنندگان بسته بندی مواد غذایی: فیلم، فویل، مقوا، شیشه، قوطی، ظروف پلاستیکی
- شرکت های ارائه دهنده خدمات لیبل و چاپ
- تولید کنندگان کلاهک، درب و سیستم های آب بندی
- شرکت های عرضه کننده بسته بندی به تولیدکنندگان مواد غذایی
آیا اجباری است؟
از نظر قانونی اجباری نیست؛ انطباق با قوانین تماس مواد غذایی (قوانین (EC) 1935/2004 و (EU) 10/2011 در اتحادیه اروپا) اجباری است. این گواهی به طور گسترده در فرآیند تأیید تأمین کننده تولید کنندگان مواد غذایی درخواست می شود.
دامنه استاندارد
- تعهد مدیریت ارشد
- مدیریت خطر و ریسک (HARA)
- سیستم مدیریت ایمنی و کیفیت محصول
- استانداردهای سایت: چیدمان، ساختمان، تجهیزات، نگهداری، تمیز کردن، کنترل آفات
- کنترل محصول و فرآیند: طراحی محصول، کنترل چاپ، تأیید محصول
- ارزیابی انطباق و مهاجرت با تماس با غذا
- کنترل جوهر، لاک و چسب؛ بو و خطر انباشتگی
- کنترل بدن خارجی و الزامات بر اساس طبقه بندی بهداشت
- آموزش پرسنل و بهداشت
- دفاع از مواد غذایی و تقلب در محصولات
فرآیند صدور گواهی
- 1کاربرد و توضیحات محصولخانواده محصول، لیست مدل، مشخصات فنی و بازار هدف مشخص می شود. استاندارد قابل اجرا و مسیر صدور گواهینامه در این مرحله مشخص می شود.
- 2بررسی فایل فنیاسناد طراحی، صورتحساب مواد، گواهینامه های اجزای حیاتی و دستورالعمل استفاده مورد بررسی قرار می گیرد.
- 3تست محصولتست های استاندارد مربوطه انجام می شود. گزارش آزمون مبنای اساسی برای تصمیم گیری گواهینامه است.
- 4حسابرسی کارخانهاگر طرح به آن نیاز داشته باشد، تداوم ساخت و کنترل تولید کارخانه (FPC) در محل تأیید می شود.
- 5صدور گواهینامه و علامت گذاریپس از تأیید انطباق، گواهی صادر می شود. قوانین علامت گذاری برای محصول و بسته بندی اعمال می شود.
- 6ممیزی های بعدیبسته به طرح، ممیزی های دوره ای کارخانه و/یا آزمایشات بعدی بر روی نمونه های گرفته شده از بازار انجام می شود.
مدت اعتبار
مدت اعتبار بسته به طرح متفاوت است: برخی از گواهی‌های محصول نامشخص هستند و به ممیزی‌های دوره‌ای کارخانه متکی هستند، در حالی که برخی از طرح‌ها (مانند علائم بازار کشور) نیاز به تمدید سالانه یا هر محموله دارند. هر تغییر طراحی در محصول مستلزم بررسی گواهی است.
مدارک لازم
- لیست مدل ها و انواع محصول
- نقشه های فنی، نمودارها و صورتحساب مواد
- گواهی برای اجزای حیاتی
- دستورالعمل استفاده و یک برچسب نمونه
- گزارش های آزمایشی موجود، در صورت وجود
- جزئیات سایت تولید
هزینه صدور گواهی
قیمت فهرست ثابتی وجود ندارد؛ هزینه بر اساس متغیرهای زیر محاسبه و به‌صورت مکتوب در پیش‌فاکتور ارائه می‌شود.
- تعداد مدل ها و انواع در خانواده محصول
- محدوده آزمون استاندارد قابل اجرا مورد نیاز است
- اینکه آیا ممیزی کارخانه مورد نیاز است یا خیر
- تعداد بازارهای هدف و اینکه آیا هر کدام به آزمایش جداگانه نیاز دارند یا خیر
- آیا می توان گزارش های آزمون موجود را پذیرفت یا خیر
اعتباربخشی
گواهینامه محصول تحت ISO/IEC 17065 انجام می شود. آزمایش هایی که مبنای صدور گواهینامه را تشکیل می دهند در آزمایشگاه هایی با اعتبار ISO/IEC 17025 انجام می شوند. این دو حوزه مجزا هستند. شناسایی بین نهادهای اعتباربخشی از طریق توافق نامه های IAF و ILAC ارائه می شود.
دامنه‌ای که این طرح می‌تواند در آن ارائه شود بسته به محصول و فعالیت شما متفاوت است؛ در مرحله پیش‌فاکتور به‌صورت مکتوب تأیید می‌شود.
محدوده و مجوزهاگواهینامههای مرتبط
پرسش‌های متداول
دسته بندی بهداشت چگونه تعیین می شود؟
با توجه به تماس مستقیم بسته بندی با مواد غذایی و شرایط استفاده نهایی تعیین می شود. الزامات بهداشت، کنترل جسم خارجی و مهاجرت در مقوله تماس مستقیم به طور قابل توجهی سختگیرانه تر است.