Che cos'è il certificato?

BRCGS Packaging Materials è uno schema riconosciuto dalla GFSI per la sicurezza e la qualità dei materiali di imballaggio a contatto con alimenti e prodotti di consumo. Esistono due categorie di igiene: requisiti più severi si applicano agli imballaggi a diretto contatto con gli alimenti e requisiti più flessibili agli imballaggi senza contatto.

A chi serve?

Produttori di imballaggi alimentari: film, fogli, cartone, vetro, lattine, contenitori di plastica
Aziende che forniscono servizi di etichettatura e stampa
Produttori di tappi, chiusure e sistemi di tenuta
Aziende che forniscono imballaggi ai produttori alimentari

È obbligatorio?

Non legalmente obbligatorio; il rispetto della legislazione sui materiali a contatto con gli alimenti (Regolamenti (CE) 1935/2004 e (UE) 10/2011 nell'UE) è obbligatorio. Il certificato è ampiamente richiesto nel processo di approvazione dei fornitori dei produttori alimentari.

Campo di applicazione della norma

Impegno del top management
Gestione dei pericoli e dei rischi (HARA)
Il sistema di gestione della sicurezza e della qualità del prodotto
Standard del sito: disposizione, costruzione, attrezzature, manutenzione, pulizia, disinfestazione
Controllo di prodotto e di processo: progettazione del prodotto, controllo di stampa, verifica del prodotto
Valutazione della conformità e della migrazione al contatto alimentare
Controllo di inchiostri, vernici e adesivi; odore e rischio di sfregamento
Controllo dei corpi estranei e requisiti per categoria igienica
Formazione e igiene del personale
Difesa alimentare e frode di prodotto

Processo di certificazione

1Applicazione e descrizione del prodottoVengono determinati la famiglia di prodotti, l'elenco dei modelli, le specifiche tecniche e il mercato di riferimento. La norma applicabile e il percorso di certificazione diventano chiari in questa fase.
2Revisione del fascicolo tecnicoVengono esaminati i documenti di progettazione, la distinta base, i certificati dei componenti critici e le istruzioni per l'uso.
3Test del prodottoVengono eseguiti i test richiesti dalla norma di riferimento. Il rapporto di prova è la base fondamentale per la decisione di certificazione.
4Audit di fabbricaSe lo schema lo richiede, la continuità della fabbricazione e il controllo della produzione in fabbrica (FPC) vengono verificati in loco.
5Emissione del Certificato e MarcaturaUna volta verificata la conformità, viene rilasciato il certificato; si applicano le regole di marcatura del prodotto e dell'imballaggio.
6Audit di follow-upA seconda dello schema, vengono effettuati audit periodici di fabbrica e/o test di follow-up su campioni prelevati dal mercato.

Periodo di validità

Il periodo di validità varia a seconda dello schema: alcuni certificati di prodotto sono indefiniti e si basano su audit periodici di fabbrica, mentre alcuni schemi (ad esempio i marchi di mercato nazionali) richiedono il rinnovo annuale o per spedizione. Ogni modifica progettuale del prodotto richiede la revisione del certificato.

Documenti richiesti

L'elenco dei modelli e delle varianti del prodotto
Disegni tecnici, schemi e distinta base
Certificati per componenti critici
Le istruzioni per l'uso e un'etichetta campione
Rapporti di prova esistenti, se presenti
Dettagli del sito di produzione

Costo della certificazione

Non esiste un prezzo di listino fisso; il costo viene calcolato in base alle seguenti variabili e fornito per iscritto nel preventivo.

Il numero di modelli e varianti nella famiglia di prodotti
L'ambito del test richiesto dallo standard applicabile
Se è necessario un audit di fabbrica
Il numero di mercati target e se ciascuno richiede test separati
Se i rapporti di prova esistenti possono essere accettati

Accreditamento

La certificazione del prodotto viene effettuata secondo la norma ISO/IEC 17065; I test che costituiscono la base della certificazione vengono eseguiti presso laboratori accreditati ISO/IEC 17025. I due ambiti sono separati. Il riconoscimento tra gli organismi di accreditamento è previsto tramite accordi IAF e ILAC.

L'ambito in cui questo schema può essere offerto varia in base al suo prodotto e alla sua attività; viene confermato per iscritto in fase di preventivo.

Ambito e autorizzazioni

Certificazioni correlate

Domande frequenti

Come viene determinata la categoria igienica?

È determinato dal fatto che l'imballaggio sia a diretto contatto con gli alimenti e dalle condizioni di utilizzo finale. I requisiti di igiene, controllo dei corpi estranei e migrazione sono decisamente più severi nella categoria dei contatti diretti.

BRCGS Packaging — certificazione