Auditoría de fábrica

¿Qué es una auditoría?

La auditoría de fábrica evalúa una planta de producción en su conjunto: infraestructura física, parque de máquinas, flujo productivo, organización del control de calidad y condiciones de trabajo se examinan a la vez. Es la auditoría más solicitada al incorporar un nuevo proveedor.

¿Por qué se realiza?

El objetivo es verificar que la planta está realmente en condiciones de producir la capacidad y la calidad declaradas. La diferencia entre la capacidad sobre el papel y la realidad del taller solo se entiende viéndola in situ.

¿Quién la solicita?

Importadores y compradores en busca de un nuevo proveedor
Propietarios de marcas que planean fabricación por contrato
Cadenas minoristas
Empresas que realizan una revisión antes de una inversión o asociación
Compradores que desean verificación de capacidad antes de pedir

Criterios de auditoría

Los criterios son la lista de verificación de auditoría de fábrica del comprador o un esquema sectorial. Se puede hacer referencia a la ISO 9001 para calidad, al código de conducta del cliente para asuntos sociales, y a la norma de producto pertinente para la seguridad del producto.

Alcance de la auditoría

Datos de la instalación: año de fundación, superficie, plantilla, patrón de turnos
Estatus legal: registro comercial, permisos de operación, licencias
El parque de maquinaria, la capacidad y el estado de mantenimiento
Flujo de producción y disposición
Recepción de materia prima, almacenamiento y gestión de inventario
Puntos de control de calidad y equipo de inspección
El estado de calibración de los instrumentos de medición
Trazabilidad de productos y lotes
Embalaje y preparación de envío
Condiciones de trabajo, higiene y seguridad laboral
Prácticas ambientales y gestión de residuos
El uso de subcontratistas y fabricación por contrato

Normas relacionadas

ISO 19011
Norma ISO 9001
ISO 45001
ISO 14001

Proceso de auditoría

1Definición del alcance y los criteriosSe aclara por escrito qué se audita y conforme a qué criterio: código de conducta del cliente, especificación, norma o lista de verificación.
2Recopilación de información previaSe revisan el tamaño y la actividad del auditado, su historial de auditorías y las no conformidades abiertas.
3Plan de auditoríaSe preparan la fecha, el equipo y el cronograma de la auditoría; se planifican las áreas a visitar y los roles a entrevistar.
4Reunión de aperturaSe exponen el objeto, alcance, método y formato del informe; se confirman los principios de confidencialidad e imparcialidad.
5Auditoría in situSe recorren las áreas de producción o servicio, se examinan registros y se entrevista a los trabajadores. Los hallazgos se registran en el acto.
6Clasificación de los hallazgosLos hallazgos se gradúan según la clasificación del esquema empleado (crítico / mayor / menor / observación).
7Reunión de cierreLos hallazgos se presentan a la dirección, se explican sus fundamentos y se expone la expectativa de acciones correctivas.
8Informe y seguimientoSe emite el informe de auditoría; se recibe un plan de acciones correctivas y se sigue su cierre. Si procede, se realiza una auditoría de seguimiento.

Hallazgos

Los hallazgos se clasifican como críticos / mayores / menores. Que la capacidad declarada o el parque de maquinaria no coincidan con la realidad, la fabricación por contrato no revelada y la falta de un permiso legal se encuadran en la categoría crítica.

Informe de auditoría

Datos del organismo, del auditor y del auditado
Fecha, duración y alcance de la auditoría
Criterios o lista de verificación aplicados
Áreas y procesos auditados
Hallazgos y su clasificación
Evidencias y fotografías que sustentan los hallazgos
Puntuación o calificación, si el esquema lo exige
Plan de acciones correctivas y estado de cierre

Límites del resultado

Esta auditoría documenta la situación observada en el momento de la auditoría y dentro del alcance auditado. La auditoría se basa en muestreo: los registros examinados y las áreas visitadas se eligen para representar el conjunto, lo que no significa que se haya comprobado cada registro. El informe no es garantía ni certificado y no exime al auditado de su responsabilidad.

Acreditación

La acreditación varía según el tipo de auditoría. Las auditorías de tercera parte que sustentan la certificación de sistemas de gestión se realizan conforme a ISO/IEC 17021-1 y las que sustentan la certificación de producto conforme a ISO/IEC 17065; estos alcances están sujetos a acreditación. Las auditorías de primera y segunda parte, y las regidas por las reglas propias del titular de un esquema (SMETA, amfori BSCI), no forman parte de la certificación acreditada; se realizan siguiendo la guía ISO 19011 y producen un informe. EUROLAB cuenta con acreditación internacionalmente reconocida conforme a ISO/IEC 17021-1 e ISO/IEC 17065, otorgada por organismos firmantes del acuerdo IAF; qué auditorías pueden ofrecerse dentro del alcance acreditado se confirma por escrito en la fase de oferta.

Alcance y habilitaciones

Auditorías relacionadas

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el hallazgo más común en una auditoría de fábrica?

Que parte de la producción declarada la realice un subcontratista no revelado es un hallazgo frecuente y grave. En ese caso, la instalación auditada por el comprador y la instalación que realmente produce los bienes son diferentes, y toda la garantía de la auditoría se ve comprometida.

¿Son lo mismo una auditoría de fábrica y una auditoría de cumplimiento social?

No, pero se solapan. Una auditoría de fábrica se centra en la capacidad y la calidad y examina las condiciones de trabajo solo superficialmente. Una auditoría de cumplimiento social examina las condiciones de trabajo en detalle, incluidas entrevistas con trabajadores; es una auditoría separada.

¿La auditoría se basa en muestreo?

Sí. El auditor no puede examinar todos los registros y todos los productos; se realiza un muestreo para representar el conjunto. Que una auditoría no arroje hallazgos no significa, por tanto, que no exista ninguna no conformidad; una auditoría proporciona garantía, no prueba absoluta.

¿Se anuncia la fecha de la auditoría con antelación?

Depende del esquema y de la política del comprador. Se pueden aplicar auditorías anunciadas, semianunciadas (con una ventana de tiempo) y no anunciadas. Una auditoría no anunciada busca evitar que se preparen los registros para la auditoría y es cada vez más común.