Безопасность кормов (GMP+) — сертификация

GMP+ Feed Safety Assurance — это схема обеспечения безопасности, разработанная для всей кормовой цепочки. Он возник в Нидерландах и стал фактическим стандартом в европейской торговле кормами. Он сочетает в себе подход, основанный на HACCP, отслеживаемость, систему раннего предупреждения и требования, специфичные для сырья. Помимо безопасности кормов, компания также имеет модули ответственного выбора поставщиков (GMP+ FRA).

• Производители кормов и кормового сырья
• Фирмы, торгующие и хранящие корма
• Логистические компании, перевозящие корма
• Пищевые и сельскохозяйственные предприятия, продающие побочные продукты в качестве корма.
• Фирмы, экспортирующие на европейский рынок кормов

Не является юридически обязательным; соблюдение законодательства по гигиене кормов является обязательным. Поскольку сертификат GMP+ широко требуется покупателями в европейской торговле кормами, он фактически стал коммерческой необходимостью.

• Система управления безопасностью кормов на основе HACCP.
• Предварительные программы и гигиенические требования
• Характеристики сырья и добавок; список утвержденных поставщиков
• Мониторинг и предельные значения нежелательных веществ
• Прослеживаемость и идентификация партий
• Условия перевозки: предпогрузочная очистка, предгрузовые правила (база данных IDTF)
• Система раннего оповещения и оповещения об инцидентах
• Требования к выборке и хранению
• Модули ответственного выбора поставщиков (GMP+ FRA) — опционально

1. 1ОбращениеОпределяются сфера деятельности организации, численность персонала, количество объектов и границы масштабов. На основании этой информации рассчитывается количество аудиторских дней.
2. 2Проверка документов (этап 1)Проверяются документация системы менеджмента, определение объема работ, оценка рисков и записи внутреннего аудита/проверки со стороны руководства; оценивается готовность к выездной проверке.
3. 3Сертификационный аудит (2 этап)На месте проверяется, что система внедрена и эффективна. Выводы классифицируются как значительные/незначительные несоответствия или наблюдения.
4. 4Закрытие несоответствийОрганизация представляет анализ первопричин и план корректирующих действий. Сертификат не выдается до тех пор, пока не будут устранены серьезные несоответствия.
5. 5Выдача сертификатаСертификат выдается после проверки независимым лицом, принимающим решения. Аудиторская группа не может принять решение о сертификации.
6. 6Надзорные аудитыНадзорный аудит проводится не реже одного раза в год в течение срока действия сертификата. Срок первого наблюдения не может превышать 12 месяцев с последнего дня Этапа 2.
7. 7РесертификацияПо истечении трех лет вся система проходит повторный аудит; его необходимо завершить до истечения срока действия сертификата.

Сертификаты системы менеджмента действительны в течение трех лет. В этот период проводится не менее одной надзорной проверки в год; действие сертификата приостанавливается, если надзор не проводится. Ресертификационный аудит завершается в конце третьего года.

• Запись в торговом реестре и лицензия на деятельность
• Организационная структура организации и численность персонала
• Список сайтов/филиалов в рамках
• Руководство по системе менеджмента или технологическая документация
• Записи внутреннего аудита и анализа со стороны руководства
• Юридические разрешения, лицензии и эксплуатационные документы, если таковые имеются.

Фиксированной прейскурантной цены нет; стоимость рассчитывается на основе следующих переменных и предоставляется в письменном виде в предложении.

• Численность персонала в объеме (напрямую определяет количество дней аудита)
• Количество сайтов и филиалов; применяется ли выборка из нескольких мест
• Уровень риска деятельности и сложность процесса
• Количество стандартов, подлежащих сертификации — комплексный аудит сокращает количество дней
• Трехлетний цикл: сертификация + два надзорных аудита.

Сертификация системы менеджмента осуществляется в рамках стандарта ISO/IEC 17021-1. Орган по сертификации аккредитован органом по аккредитации, подписавшим соглашение о многостороннем признании IAF (IAF MLA); Это соглашение устанавливает цепочку международного признания, гарантирующую, что документ, выданный в одной стране, будет принят в других странах. EUROLAB имеет международно признанную аккредитацию органов по аккредитации членов IAF в рамках ISO/IEC 17021-1.

Область, в которой может быть предложена эта схема, зависит от вашей продукции и деятельности; подтверждается в письменном виде на этапе предложения.

• ISO 22000Управление безопасностью пищевых продуктов
• FSSC 22000Система безопасности пищевых продуктов
• HACCPХАССП
• GMPНадлежащая производственная практика
• BRCGS FoodБРКГС Еда
• BRCGS PackagingУпаковка БРКГС
• IFS FoodIFS Еда
• IFS LogisticsИФС Логистика