Устойчивое рыболовство (MSC) — сертификация

MSC (Морской попечительский совет) — это схема сертификации, показывающая, что морепродукты, пойманные в дикой природе, получены в результате экологически чистого рыболовства. В этом его отличие от ASC: MSC охватывает отлов в дикой природе, а ASC – сельское хозяйство. Стандарт рыболовства оценивает состояние запасов, воздействие на экосистему и эффективность управления; Для маркировки продукта дополнительно требуется сертификат цепочки поставок.

• Менеджеры рыболовных операций и флота
• Предприятия по переработке морепродуктов
• Импортеры и дистрибьюторы морепродуктов
• Сети розничной торговли и ресторанов

Добровольно. Он широко востребован на рынках Европы и Северной Америки из-за приверженности розничных сетей к устойчивому использованию морепродуктов.

• Принцип 1. Устойчивые запасы — вылавливаемые запасы не подвергаются перелову.
• Принцип 2 — Минимизация воздействия на экосистему: прилов, воздействие на среду обитания
• Принцип 3 — Эффективный менеджмент: соблюдение законодательства, система управления, мониторинг и контроль
• Цепочка поставок (CoC): сегрегация продукции, отслеживаемость и массовый баланс.
• Правила использования этикеток и логотипов

1. 1Применение и описание продуктаОпределяется семейство продукции, модельный ряд, технические характеристики и целевой рынок. На этом этапе становятся ясны применимый стандарт и путь сертификации.
2. 2Обзор технических файловПроверяются проектная документация, спецификации, паспорта ответственных компонентов и инструкции по применению.
3. 3Тестирование продуктаПроводятся испытания, требуемые соответствующим стандартом. Протокол испытаний является фундаментальной основой для принятия решения о сертификации.
4. 4Заводской аудитЕсли этого требует схема, непрерывность производства и заводской производственный контроль (ЗПК) проверяются на месте.
5. 5Выдача сертификата и маркировкаПосле подтверждения соответствия выдается сертификат; применяются правила маркировки продукции и упаковки.
6. 6Последующие аудитыВ зависимости от схемы проводятся периодические заводские проверки и/или последующие испытания образцов, взятых с рынка.

Срок действия зависит от схемы: некоторые сертификаты на продукцию являются бессрочными и основаны на периодических заводских проверках, тогда как некоторые схемы (например, маркировка национального рынка) требуют ежегодного продления или продления каждой партии. Каждое изменение конструкции продукта требует проверки сертификата.

• Список моделей и вариантов продукции
• Технические чертежи, схемы и спецификация материалов
• Сертификаты на критические компоненты
• Инструкция по применению и образец этикетки
• Существующие протоколы испытаний, если таковые имеются.
• Подробности о производстве

Фиксированной прейскурантной цены нет; стоимость рассчитывается на основе следующих переменных и предоставляется в письменном виде в предложении.

• Количество моделей и вариантов в семействе продуктов
• Объем испытаний, требуемый применимым стандартом
• Требуется ли заводской аудит
• Количество целевых рынков и требует ли каждый из них отдельного тестирования.
• Могут ли быть приняты существующие протоколы испытаний

Сертификация продукции осуществляется по стандарту ISO/IEC 17065; Испытания, составляющие основу сертификации, проводятся в лабораториях, имеющих аккредитацию ISO/IEC 17025. Эти две области являются отдельными. Признание между органами по аккредитации обеспечивается соглашениями IAF и ILAC.

Область, в которой может быть предложена эта схема, зависит от вашей продукции и деятельности; подтверждается в письменном виде на этапе предложения.

• GlobalG.A.P.Хорошая сельскохозяйственная практика
• ASCОтветственная аквакультура
• OrganicОрганический продукт
• ISO 22000Управление безопасностью пищевых продуктов
• FSSC 22000Система безопасности пищевых продуктов
• HACCPХАССП
• GMPНадлежащая производственная практика
• GMP+Безопасность кормов