Ответственная аквакультура (ASC) — сертификация

ASC (Попечительский совет по аквакультуре) — это схема сертификации, показывающая, что аквакультура осуществляется экологически и социально ответственным образом. Стандарты фермы зависят от вида (лосось, креветки, тилапия, сибас/морской лещ и т. д.). Сертификация цепочки поставок (CoC) дополнительно требуется для отслеживания продукта до потребителя.

• Рыбные и креветочные фермы
• Объекты переработки аквакультуры
• Фирмы по импорту и распространению аквакультуры
• Те, кто поставляет экологически чистую продукцию аквакультуры в розничную торговлю

Добровольно. Он все чаще востребован в розничной торговле Европы и Северной Америки из-за обязательств по устойчивому снабжению.

• Соблюдение законодательства и разрешения на эксплуатацию
• Защита естественной среды обитания и биоразнообразия
• Качество воды и управление сбросами
• Ответственный выбор кормов и коэффициент конверсии корма
• Лечение заболеваний и ограничение использования антибиотиков и химикатов
• Предотвращение побега и генетическая целостность
• Права работников, здоровье и безопасность
• Отношения с общественностью
• Сертификация отслеживаемости и цепочки поставок (CoC)

1. 1Применение и описание продуктаОпределяется семейство продукции, модельный ряд, технические характеристики и целевой рынок. На этом этапе становятся ясны применимый стандарт и путь сертификации.
2. 2Обзор технических файловПроверяются проектная документация, спецификации, паспорта ответственных компонентов и инструкции по применению.
3. 3Тестирование продуктаПроводятся испытания, требуемые соответствующим стандартом. Протокол испытаний является фундаментальной основой для принятия решения о сертификации.
4. 4Заводской аудитЕсли этого требует схема, непрерывность производства и заводской производственный контроль (ЗПК) проверяются на месте.
5. 5Выдача сертификата и маркировкаПосле подтверждения соответствия выдается сертификат; применяются правила маркировки продукции и упаковки.
6. 6Последующие аудитыВ зависимости от схемы проводятся периодические заводские проверки и/или последующие испытания образцов, взятых с рынка.

Срок действия зависит от схемы: некоторые сертификаты на продукцию являются бессрочными и основаны на периодических заводских проверках, тогда как некоторые схемы (например, маркировка национального рынка) требуют ежегодного продления или продления каждой партии. Каждое изменение конструкции продукта требует проверки сертификата.

• Список моделей и вариантов продукции
• Технические чертежи, схемы и спецификация материалов
• Сертификаты на критические компоненты
• Инструкция по применению и образец этикетки
• Существующие протоколы испытаний, если таковые имеются.
• Подробности о производстве

Фиксированной прейскурантной цены нет; стоимость рассчитывается на основе следующих переменных и предоставляется в письменном виде в предложении.

• Количество моделей и вариантов в семействе продуктов
• Объем испытаний, требуемый применимым стандартом
• Требуется ли заводской аудит
• Количество целевых рынков и требует ли каждый из них отдельного тестирования.
• Могут ли быть приняты существующие протоколы испытаний

Сертификация продукции осуществляется по стандарту ISO/IEC 17065; Испытания, составляющие основу сертификации, проводятся в лабораториях, имеющих аккредитацию ISO/IEC 17025. Эти две области являются отдельными. Признание между органами по аккредитации обеспечивается соглашениями IAF и ILAC.

Область, в которой может быть предложена эта схема, зависит от вашей продукции и деятельности; подтверждается в письменном виде на этапе предложения.

• GlobalG.A.P.Хорошая сельскохозяйственная практика
• MSCУстойчивое рыболовство
• OrganicОрганический продукт
• ISO 22000Управление безопасностью пищевых продуктов
• FSSC 22000Система безопасности пищевых продуктов
• HACCPХАССП
• GMPНадлежащая производственная практика
• GMP+Безопасность кормов