Che cos'è il certificato?
La certificazione Rainforest Alliance dimostra che i prodotti agricoli sono realizzati con pratiche che proteggono le foreste, la biodiversità e i diritti degli agricoltori. È comune nei prodotti tropicali come caffè, cacao, tè e banane. Dopo la fusione con UTZ, opera secondo un unico standard ed è riconoscibile dal logo della rana verde.
A chi serve?
- Produttori e cooperative di caffè, cacao, tè e banane
- Aziende che trasformano e confezionano questi prodotti
- Rivenditori e proprietari di marchi
- Aziende alimentari impegnate nell’approvvigionamento sostenibile
È obbligatorio?
Volontario. Gli obblighi di due diligence ai sensi del regolamento UE sulla deforestazione si applicano separatamente anche a materie prime come cacao e caffè.
Campo di applicazione della norma
- Prevenire la deforestazione e proteggere gli ecosistemi naturali
- Gestione della biodiversità e delle risorse idriche
- Buone pratiche agricole e gestione dei pesticidi (compreso un elenco di prodotti vietati)
- Diritti umani: prevenzione del lavoro forzato, del lavoro minorile e della discriminazione (l’approccio di valutazione e indirizzo)
- Condizioni di lavoro, retribuzioni e salute e sicurezza sul lavoro
- Adattamento ai cambiamenti climatici e gestione dei gas serra
- La gestione del Gruppo e il sistema di controllo interno
- Metodi di catena di custodia e tracciabilità
- Il differenziale di sostenibilità e la garanzia che l’investimento raggiunga l’agricoltore
Processo di certificazione
- 1Applicazione e descrizione del prodottoVengono determinati la famiglia di prodotti, l'elenco dei modelli, le specifiche tecniche e il mercato di riferimento. La norma applicabile e il percorso di certificazione diventano chiari in questa fase.
- 2Revisione del fascicolo tecnicoVengono esaminati i documenti di progettazione, la distinta base, i certificati dei componenti critici e le istruzioni per l'uso.
- 3Test del prodottoVengono eseguiti i test richiesti dalla norma di riferimento. Il rapporto di prova è la base fondamentale per la decisione di certificazione.
- 4Audit di fabbricaSe lo schema lo richiede, la continuità della fabbricazione e il controllo della produzione in fabbrica (FPC) vengono verificati in loco.
- 5Emissione del Certificato e MarcaturaUna volta verificata la conformità, viene rilasciato il certificato; si applicano le regole di marcatura del prodotto e dell'imballaggio.
- 6Audit di follow-upA seconda dello schema, vengono effettuati audit periodici di fabbrica e/o test di follow-up su campioni prelevati dal mercato.
Periodo di validità
Il periodo di validità varia a seconda dello schema: alcuni certificati di prodotto sono indefiniti e si basano su audit periodici di fabbrica, mentre alcuni schemi (ad esempio i marchi di mercato nazionali) richiedono il rinnovo annuale o per spedizione. Ogni modifica progettuale del prodotto richiede la revisione del certificato.
Documenti richiesti
- L'elenco dei modelli e delle varianti del prodotto
- Disegni tecnici, schemi e distinta base
- Certificati per componenti critici
- Le istruzioni per l'uso e un'etichetta campione
- Rapporti di prova esistenti, se presenti
- Dettagli del sito di produzione
Costo della certificazione
Non esiste un prezzo di listino fisso; il costo viene calcolato in base alle seguenti variabili e fornito per iscritto nel preventivo.
- Il numero di modelli e varianti nella famiglia di prodotti
- L'ambito del test richiesto dallo standard applicabile
- Se è necessario un audit di fabbrica
- Il numero di mercati target e se ciascuno richiede test separati
- Se i rapporti di prova esistenti possono essere accettati
Accreditamento
La certificazione del prodotto viene effettuata secondo la norma ISO/IEC 17065; I test che costituiscono la base della certificazione vengono eseguiti presso laboratori accreditati ISO/IEC 17025. I due ambiti sono separati. Il riconoscimento tra gli organismi di accreditamento è previsto tramite accordi IAF e ILAC.
L'ambito in cui questo schema può essere offerto varia in base al suo prodotto e alla sua attività; viene confermato per iscritto in fase di preventivo.
Ambito e autorizzazioniCertificazioni correlate
Domande frequenti
Che cosa significa l'approccio "valutare e affrontare"?
Su questioni come il lavoro minorile e il lavoro forzato, si tratta di un approccio che, quando viene riscontrato un caso, richiede l’istituzione di un sistema per monitorare e porre rimedio al problema, invece della decertificazione immediata. L’obiettivo è evitare che il problema diventi invisibile.
Se ho il certificato, posso utilizzare il logo sul mio prodotto?
L'uso del logo è soggetto a regole separate e richiede l'approvazione del proprietario del sistema. Anche tutta la filiera deve essere certificata: un anello intermedio non certificato (lavorazione conto terzi, cucitura, confezionamento) rompe la catena, senza che si possa avanzare alcuna pretesa sul prodotto finale.
Cosa significa bilancio di massa?
Si tratta di un metodo contabile che consente di vendere come certificato un output pari al volume di input certificato; non è necessaria la separazione fisica. Nel metodo di separazione fisica (segregazione), il materiale certificato viene tenuto separato durante tutta la produzione. Il metodo utilizzato è indicato sul certificato e sui documenti di vendita.