Analyse de l'eau potable — (UE) 2020/2184 / ISO 5667-5

Qu'est-ce que Eau potable ?

L'analyse de l'eau potable examine l'eau destinée à la consommation humaine par rapport aux paramètres définis dans la législation. Les paramètres se répartissent en trois groupes : les paramètres microbiologiques (E. coli, entérocoques), chimiques (métaux lourds, nitrates, pesticides, sous-produits de désinfection) et indicateurs (conductivité, pH, turbidité, fer, manganèse).

Objectif de Eau potable

Le but est de montrer que l’eau est sans danger pour la santé humaine et répond aux valeurs paramétriques de la législation. Une surveillance régulière est obligatoire pour l’eau de ville, l’eau de puits et l’eau en bouteille.

À quels produits Eau potable s'applique-t-il ?

Eau potable du réseau
Eaux de puits et de source
Eau potable en bouteille
Eau de procédé utilisée dans la production alimentaire
Eaux de réservoir de stockage et de plomberie

Dans quels secteurs Eau potable est-il utilisé ?

EnvironnementSecteur publicChimieAlimentationSecteur public

Normes relatives à Eau potable

TS EN ISO 5667-5 (échantillonnage de l'eau potable)
TS EN ISO 9308-1 (E. coli et bactéries coliformes)
TS EN ISO 7899-2 (entérocoques intestinaux)
TS EN ISO 17294-2 (détermination des éléments par ICP-MS)
TS EN ISO 10304-1 (anions par chromatographie ionique)
TS 266 (eaux — eaux destinées à la consommation humaine)

Conditions de Eau potable

Échantillonnage: La désinfection du robinet et la durée de purge sont définies dans la norme
Neutralisation du désinfectant: Un récipient stérile contenant du thiosulfate est utilisé pour l'échantillon microbiologique dans les eaux chlorées
Durée: Les échantillons microbiologiques doivent être analysés dans le court délai défini par la norme
Type de surveillance: Les listes de paramètres diffèrent entre la surveillance de routine et la surveillance de contrôle

Équipement pour Eau potable

Système de filtration sur membrane et incubateurs
ICP-MS
Chromatographie ionique
GC-MS (sous-produits de désinfection, pesticides)
Turbidimètre, pH-mètre et conductimètre

Exigences d'échantillon pour Eau potable

L'échantillonnage est la plus grande composante de l'incertitude totale dans l'analyse environnementale. Le contenant des échantillons, la conservation (acidification, refroidissement, stockage à l'obscurité), la méthode de remplissage et le délai pour parvenir au laboratoire sont tous définis dans la norme ; si l’une d’entre elles n’est pas remplie, le résultat perd sa validité. L'échantillonnage doit être effectué par du personnel autorisé selon un plan écrit.
L'échantillon microbiologique doit être prélevé dans un récipient stérile contenant du thiosulfate
Des récipients et une conservation distincts sont requis pour les paramètres chimiques
Le point de prélèvement et la valeur du chlore libre doivent être enregistrés sur site

Durée de Eau potable

Les paramètres microbiologiques prennent le temps de la période d'incubation. Les paramètres chimiques prennent plusieurs jours ouvrés ; les criblages de pesticides et de sous-produits de désinfection prennent plus de temps.

Procédure de Eau potable

1Le type de surveillance et la liste des paramètres sont déterminés.
2Le robinet est préparé et un échantillon est prélevé conformément à la norme.
3Le pH, la température et le chlore libre sont mesurés sur site.
4Les échantillons sont acheminés au laboratoire via la chaîne du froid.
5La méthode normalisée correspondante est appliquée pour chaque paramètre.
6Les résultats sont comparés aux valeurs paramétriques.

Critères d'acceptation de Eau potable

La directive (UE) 2020/2184 définit des valeurs paramétriques pour les paramètres microbiologiques, chimiques et indicateurs ; l'exigence d'absence pour 100 mL s'applique à E. coli et aux entérocoques. Les valeurs et fréquences de surveillance de la législation nationale s'appliquent également.

Évaluation des résultats

Le dépassement des paramètres indicateurs ne signifie pas directement un risque sanitaire mais nécessite d'en rechercher la cause ; le dépassement des paramètres microbiologiques et chimiques liés à la santé exige une action immédiate. Le point de prélèvement détermine le résultat : une eau conforme à l'entrée du réseau peut devenir non conforme au robinet en raison d'une contamination liée à la plomberie.

Rapport de Eau potable

Point de prélèvement, date et mesures sur site
Type de surveillance et liste des paramètres
Méthode, résultat et limite de quantification pour chaque paramètre
Incertitudes de mesure
Valeurs paramétriques de comparaison

Accréditation

EUROLAB détient une accréditation internationalement reconnue obtenue auprès des organismes d'accréditation parties aux accords de reconnaissance multilatérale de l'IAF et de l'ILAC, selon ISO/IEC 17025 pour les tests en laboratoire, ISO/IEC 17020 pour l'inspection et la surveillance, et ISO/IEC 17021-1 et ISO/IEC 17065 pour la certification des systèmes et des produits. Cette chaîne garantit que les rapports et certificats délivrés sont acceptés dans le monde entier.

La possibilité de proposer ce test dans le cadre d'une accréditation dépend de votre produit et de la norme appliquée ; l'accréditation étant méthodologique, le périmètre est confirmé par écrit au stade du devis.

Portée et autorisations

Règlements connexes

Directive (UE) 2020/2184 relative à l'eau potable
98/83/CE (ancienne directive, désormais abrogée)
Directive-cadre sur l'eau 2000/60/CE

Analyse environnementale — Que couvre ce domaine d'essai ?

La section ci-dessous décrit le domaine auquel appartient l'essai Eau potable ; les conditions et critères d'acceptation de cet essai figurent dans les sections ci-dessus. Le périmètre propre à votre produit est confirmé par écrit au stade du devis.

Les analyses environnementales déterminent la présence et la concentration de polluants dans des échantillons d'eau, de sol, de déchets, d'air et de gaz de combustion. Le résultat de cette famille fait généralement partie d'un permis, d'une déclaration ou d'un dossier d'inspection ; le résultat a des conséquences juridiques directes.

Dans cette famille, l'ÉCHANTILLONNAGE représente la moitié du résultat, et c'est ce qui distingue le plus ce domaine des autres. Un échantillon prélevé au mauvais moment, dans le mauvais récipient, avec une mauvaise conservation ou au mauvais point donne un résultat invalide, quelle que soit la qualité de l'analyse en laboratoire. Dans les eaux usées, un échantillon ponctuel et un échantillon composite donnent des informations différentes ; dans le sol, la surface et la profondeur produisent des résultats différents. L'échantillonnage possède donc ses propres normes et son propre périmètre d'accréditation.

Du côté de l'eau, les paramètres physico-chimiques (pH, conductivité, turbidité, DCO, DBO, matières en suspension), les ions, les métaux lourds, les polluants organiques et les paramètres microbiologiques sont mesurés. L'eau potable et les eaux usées ont des ensembles de paramètres et des limites différents ; la même méthode de laboratoire conduit à une décision différente selon les deux régimes.

Dans le sol et les déchets, on détermine les métaux lourds, les hydrocarbures, les composés HAP et PCB ainsi que le COMPORTEMENT DE LIXIVIATION. L'essai de lixiviation suit une logique propre à ce domaine : ce n'est pas la quantité totale d'un polluant dans le sol mais la fraction pouvant passer dans l'eau qui détermine le risque environnemental. La classification des déchets et la décision d'élimination reposent largement sur cet essai.

Du côté des émissions, on surveille dans le gaz de combustion les poussières, le dioxyde de soufre, les oxydes d'azote, le monoxyde de carbone, l'oxygène, l'humidité et le carbone organique total. La mesure est effectuée sur site en conditions d'exploitation et doit représenter le régime de fonctionnement réel de l'installation ; une mesure prise à faible charge ne montre pas les émissions à pleine capacité.

Les systèmes de mesure en continu constituent un domaine de travail distinct. Dans les grandes installations, les émissions sont surveillées en continu et l'exactitude de ces systèmes est vérifiée périodiquement par comparaison avec des mesures indépendantes ; le cadre d'assurance qualité régit cela.

Les mesures de bruit et de vibration complètent le volet impact environnemental du domaine : la cartographie du bruit ambiant, l'exposition au bruit sur le lieu de travail et les mesures d'exposition aux vibrations produisent des preuves à la fois pour la législation environnementale et de santé au travail.

Groupes de méthodes dans ce domaine

Échantillonnage
Normes d'échantillonnage distinctes pour l'eau, les eaux usées, le sol, les déchets, les gaz de combustion et l'air ambiant ; techniques d'échantillonnage ponctuel, composite et continu.
Physico-chimie de l'eau
pH, conductivité, turbidité, couleur, matières en suspension, DCO, DBO, COT, alcalinité, formes d'azote et de phosphore.
Analyse élémentaire
Détermination des métaux lourds et éléments traces dans l'eau, le sol et les déchets par ICP-OES et ICP-MS.
Polluants organiques
Composés organiques volatils, HAP, PCB et pesticides organochlorés par GC-MS ; indice hydrocarbures-huile.
Gaz de combustion
Mesure des poussières, SO2, NOx, CO, O2, humidité et carbone organique gazeux total ; assurance qualité des systèmes de mesure automatiques.
Lixiviation et caractérisation des déchets
Essais de lixiviation et paramètres de classification des déchets ; base de la décision d'élimination.

Confusions fréquentes dans ce domaine

Un résultat d'analyse ne peut être utilisé seul sans le registre d'échantillonnage ; l'heure, le point, les conditions et la chaîne de traçabilité font partie du rapport.
La teneur totale et la quantité lixiviable donnent des informations différentes ; dans la classification des déchets, c'est le comportement de lixiviation qui compte.
La mesure des émissions doit être effectuée dans des conditions de fonctionnement représentatives de l'installation ; un résultat obtenu à charge partielle est trompeur.
Les limites de l'eau potable et des eaux usées sont définies dans des législations différentes ; le même paramètre porte un seuil différent selon les deux régimes.
Un échantillon prélevé en un seul point ne représente pas l'ensemble de la zone ; l'évaluation d'un site contaminé nécessite un plan d'échantillonnage en grille.

Quelles décisions ces résultats étayent

Conformité aux permis environnementaux et aux limites de rejet
Assurance qualité des systèmes de mesure continue des émissions
Évaluation des sites contaminés et décision de réhabilitation
Classification des déchets et choix de la méthode d'élimination
Mesures d'exposition en milieu de travail et obligations de santé au travail

Tests associés

Questions fréquentes sur Eau potable

Quels paramètres sont nécessaires pour notre eau de puits ?

Cela varie selon l'usage prévu. Pour la consommation humaine, la liste de surveillance de routine de la législation est l'exigence minimale ; des paramètres doivent aussi être ajoutés selon les risques géologiques locaux (arsenic, fluorure, nitrate) et les activités environnantes.

L'échantillon doit-il être prélevé au robinet ou au réservoir ?

La législation se fonde sur le point atteignant le consommateur. Pour trouver la source d'un problème, il faut cependant échantillonner ensemble le réservoir, l'entrée du réseau et le robinet ; un seul point ne montre pas la source.